По данным Департамента статистики Эстонии, в мае закупочные цены на молоко в Эстонии выросли как в годовом, так и в месячном сравнении, сообщил ERR.
В апреле у молокопроизводителей Эстонии было закуплено в натуральном весе 66 900 тонн молока, при этом средняя жирность молока выросла за год на 0,1% до 4%, содержание белка сохранилось на уровне 3,4%.
В этом же месяце было произведено 9300 тонн питьевого молока – рост за год на 8,1%. Сливок произведено 2400 тонн, на 4,2% больше, чем годом раньше, а производство сливочного масла осталось на прошлогоднем уровне в 400 тонн.
Объем выпуска сырных изделий составил 4000 тонн, падение за год составило 2,4%. Творог составил 1700 тонн, примерно сохранив показатели годовой давности.